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カテゴリ:●店長のひとりごと( 192 )
意外と・・・
 本格的に寒くなって来ましたね。みなさん元気に過ごしておられますか?

僕は元気に毎日頑張っています!!火傷を除いて・・・。

 先週のブログで火傷の事を書いたのですが、それから一週間かなりの数の常連さんに「大丈夫?」と、声を掛けられました。

 話を聞くと、いつも来てくださる方が意外とブログを見てくれている事にかなり驚きました!!

あまりコメントが入っている事が無いので、ほとんど見られていないんだろうと思っていたのでかなりビックリしました。

 みなさん暇があればどんどんコメント入れて下さい!!

どうでもいい事・お店に対する意見(特に不満など)何でも書いて頂ければ幸いです。。。

 今年もあと二週間を切りました。この一年であった色々なことを、またお店で聞かせて下さい!

おいしいお酒を飲みながら、一緒にお話出来る事を楽しみに待ってます。。。

by 店長
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by cocolo-web | 2010-12-21 02:13 | ●店長のひとりごと
やってしまった・・・。
 みなさん元気に過ごしておられますか?

年末の忙しい時なので、体調を崩さないように気をつけてくださいね。

 12/13日、かなり痛い思いをしてしまいました・・・。

炒め物のオーダーが入り、中華鍋に油を引いて食材を入れようと鍋を持って右を向いた瞬間に鍋の

中の油が自分の右手に・・・。

そうです。

火傷です・・・。

久しぶりに我慢できないくらいの痛みに襲われております。。。

なかなか無いとは思いますが、みなさんも?気をつけてください。


話は変わって、「心」の入り口の右側にこんなものが飾ってあります。

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この、五つの心と言う板。

たまたま遊びに行った時にサービスエリアで見つけたもので、一目で気に入ってしまい、

これは店に飾るべきだと思い、迷わず購入しました。

これを見るたびに、接客業に携わる者として本当に大切な「心」だと再確認することができます。

これからもこの「五つの」を常に意識して、

より良い接客が出来るよう日々努力して行きたいと思います!!


それでは、今回はこのへんで・・・。

お店でお待ちしております。。。

by 店長
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by cocolo-web | 2010-12-14 05:19 | ●店長のひとりごと
ありがとうございます!!
 朝晩かなり冷え込んできていますが、皆さん風邪などひいてませんか?

この時期、家に帰ってついコタツでうとうと・・・。

ということも多々あると思います。僕もよくやってしまい(週3くらいで)次の日に後悔することがよくあります。

体調を崩す原因になってしまうので、皆さんは気を付けて下さい!

 話は変わって、今年もたくさんの忘年会のご予約本当にありがとうございます!!

そして、満席でお断りしてしまったお客様、本当に申し訳ございません。。。

まだ空いている日もあるのでよろしければ問い合わせてみてください。

毎年思うのですが、この時期ほんとにたくさんのお客様が来店してくれることがすごくうれしく思います。

特に、お店に来てくれている時に「予約したいねんけど」と、言われるとすごくうれしい気持ちで一杯になります。。。

今年も感謝の気持ちを持って、来店して頂いたお客様全員に満足して頂けるように全力で頑張っていきたいと思います!

「心」よりお待ちしております!!!

by 店長

p.s

岡野さん!

ありがとうございます!!

頑張ります!!!
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by cocolo-web | 2010-12-07 15:53 | ●店長のひとりごと
新しい「心」のスタート!!
はじめまして。

お酒と料理の「心」の東(ひがし)と申します。

訳があって今回のブログから私が「店長のひとりごと」を更新していきます。

その訳とは・・・。


いつも来て頂いてるお客様は、もうご存知の方も多いと思いますが、

これからは、僕が「心」の店長として頑張って行きます!

ちなみに日坂店長は・・・統括店長として健在ですのでご安心を!

ここまで言うとだいたい想像はつくと思いますが、そこはあえてお店で詳しく聞いて頂きたいと思います。

というわけで、これからも全力で頑張って行きますので、「心」をよろしくお願い致します。

スタッフ一同「心」よりお待ちしております。。。


by店長
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by cocolo-web | 2010-11-30 02:22 | ●店長のひとりごと
お得で~す!!
本格的に冬到来になってきましたね。まわりでは、かなり風邪が、
流行ってるみたいで、皆さん大丈夫ですか?気を付けてくださいね。
心では、12月 限定宴会コース 飲み放題付 3500円!!

あっさり人気料理コース 全10品

付き出し2種

刺身3種盛り合わせ

豚しゃぶサラダ

白身魚のキノコあんかけ

若鶏のもも塩焼き

穴子の天婦羅

ふわふわ玉子の出し巻き

特大えびマヨネーズ

にぎり寿司3種盛り合わせ

デザート

ガッツリ ボリューム コース 全10品

付き出し 枝豆

刺身3種盛り合わせ

シーザーサラダ

若鶏の竜田揚げガーリックソース

アボガドとホタテのチーズ春巻き

牡蠣フライ

もち豚と玉ねぎの塩ダレ炒め

特大えびマヨネーズ

じゃこと高菜のチャーハン

デザート

どうですか?どちらもこれだけの料理が付いて飲み放題で、3500円
かなり、超お得になっていますので、是非お願いいたします。
絶対に満足して頂けると思いますよ。ご予約は、お早めに!!
ご予約 待ってます~!!  by、店長
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by cocolo-web | 2010-11-16 14:43 | ●店長のひとりごと
すすみますよ!!
一雨ごとに寒くなって来ましたね、変わりは無いですか?
本当に過ごしやすくいい季節と思ったのもあっという間、
もういきなり僕は、冬服にチェンジとなりました。出勤の
ときはまだこれぐらいかなと思うのですが、帰りの時は、
かなり寒く我慢が出来なくなって来ました。皆さんも
ぼちぼちと、冬服を用意してくださいね。あっという間に、
朝起きたら、ブルブルと寒くなってますよ。気を付けて
下さいね。でも・・・これから段々と寒さとともに美味しい
季節の到来です。今週のおすすめ限定メニューは、
美味しい物ばかりのオンパレードでヤバイデスよ。

ぶりのお造り       580えん

なまこのおろしポン酢  580えん

ふぐのから揚げ      680えん

たら白子ポン        680えん       

たら白子ホイル焼き    680えん

(金額はすべて税抜き価格となっています。)

お酒が、やばいぐらい進みますよ、二日酔いには気をつけてね!
お店で待っています。by 店長

 
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by cocolo-web | 2010-11-02 14:32 | ●店長のひとりごと
今日からです!!
いきなり風が冷たくきつくなり、木枯らし一号が吹き荒れていますね。、
前年より一週間早い、訪れですね。急にやばいぐらい寒く、皆さん
体調に気を付け風邪など引かないようにして下さいね。
さぁー今日から 心では、メニューが、少し変わります!
いろいろと新しい料理が、あるので期待して来て下さい。
先週告知した、スタッフおすすめも今日からです、それと・・
今週のおすすめも、ぼちぼちと冬ならではの物も出てきました。
ふぐのから揚げ タラの白子ポン酢 まだまだこれからも出てきますよ。
お楽しみにしてくださいね。ではお待ちしています。
by、店長
ps
いつも来てくださる、花隈のみっちゃん書き込みありがとう!
いつもの笑顔で、来てくださいね、待ってます!!
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by cocolo-web | 2010-10-26 15:38 | ●店長のひとりごと
お楽しみに!!
気持ちいい季節になりましたね、お昼を食べたあとは、眠たくなって
何もしたくなくなりますね。皆さんはどうですか?頑張っていますか?
本当に何処かに行きたいですね、のんびりと過ごしたいですね。
でも、心は、10月26日からメニューが、少し変わります。
心スタッフの一押しメニューも新しく変わります。

えびのべビースター揚げ

森の妖精が作ったサーモンのホイル焼き

ネック in the ニラもやし

鶏唐チーズの明太マヨ

各580円

名前から色々と想像してください、食べると美味しいですよ!!
のんびりとしている暇は無く、頑張っていますので、期待してください!!
その他も色々とあるので、お楽しみにしてください。
では、お店でお待ちしています。  by 店長

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ホームズスタジアム神戸(神戸ウイングスタジアム)でサッカーなでしこリーグ(INAC神戸レオネッサ)の試合を観戦しました!



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by cocolo-web | 2010-10-19 15:02 | ●店長のひとりごと
誓います・・・!!
本当にいい季節になってきましたね、皆さん変わりは無いですか?
すっかりと朝晩寒くなってきたので、風邪に気を付けてくださいね。

ところで、最近本当に痩せないどころか、太ってるきてるみたいで、、
完璧な食欲の秋といった感じで、かなりヤバいです・・・・
怖くて体重もここ1ヶ月は、量っていません。

ここ何ヶ月はビールもかなり多くなってきているような? 食べるのも、増えてるような・・
本気ですこし頑張って痩せよう!!と思います。

あっ、それとタバコもやめようと思っています!
どちらも頑張るので、是非いい方法があれば教えてくださいね!
よろしくお願いしまーす。

by、店長
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by cocolo-web | 2010-10-12 14:25 | ●店長のひとりごと
すっかり秋ですね!!
一日一日段々と涼しくなってきましたね、お変わりないですか?
僕の周りの方も何人か、風邪を引いている方がいるので気を付けてください。
行楽の秋ですね、何処かに行かれる予定はありますか?
僕は日帰りで、みさき公園に行こうと考えています。
子供が楽しく遊べると聞いたので、行こうと思います。
すこし調べたのですが、動物やイルカショーや乗り物など色々とあるみたいで、
一日遊べるようです。僕も行ったことが無いので楽しみです。
行った事のある方で良かったら、ここは是非見とくところや良いところがあれば、
教えてくださいねお願いします。皆さんも家族サービスで疲れると思いますが、
お互い頑張りましょうね。では、情報をお待ちしています。
by、店長
あっ それから良く来ていただいてる芦屋の岡野さんブログの書き込み
有難う御座います。またお店で待っています。
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by cocolo-web | 2010-10-05 14:47 | ●店長のひとりごと